Kies wat past bij jouw event
Aperitivo
Verfijnde Italiaanse starters: charcuterie, kazen, focaccia, bruschetta en frisse accenten. Perfect als opener of receptie.
- Antipasti-plateaus
- Focaccia uit de houtoven
- Bruschetta
- Aperol spritz (optie)
Pizza à Volonté
Onze signature: Napolitaanse zuurdesempizza's, live gebakken en à volonté geserveerd in stukken om te delen.
- 6 tot 10 pizza-variëteiten
- Live baking in de houtoven
- Vegetarische opties
- Service ter plaatse
Totaalbeleving
Aperitivo, pizza à volonté én dolci — het volledige Italiaanse verhaal van eerste hap tot laatste dessert.
- Aperitivo formule
- Pizza à volonté
- Huisgemaakte tiramisu & cannoli
- Italiaanse koffie
Italiaanse Dranken
Van Aperol Spritz en limoncello tot geselecteerde Italiaanse wijnen en frisdranken.
- Aperol & Campari
- Italiaanse wijnen
- Limoncello
- Frisdranken & water
Alles op maat
Vertel ons over je event — aantal gasten, timing, sfeer, dieetwensen — en wij stellen een voorstel op dat exact past. Meestal krijg je binnen 24u antwoord.
Start je aanvraagVan aankomst tot laatste pizza
We arriveren, bouwen op en stoken de houtoven tot 450 °C. Je gasten merken er niets van.
Focaccia, Italiaanse antipasti en spuitwater of bubbels terwijl iedereen toekomt.
Doorlopende rotatie van klassieke en seizoensgebonden pizza's, in stukken geserveerd.
Tiramisu of panna cotta met Italiaanse koffie. Daarna ruimen we alles geruisloos op.
Wat is inbegrepen?
- • Alle ingrediënten, rechtstreeks uit Italië
- • Houtoven, brandstof, werktafels en koeling
- • Twee tot vier pizzaioli, afhankelijk van het aantal gasten
- • Borden, bestek of pizzadozen naar keuze
- • Opbouw, service en volledige opkuis
- • Verplaatsing binnen 50 km van Brecht
Diëten en allergenen
Vegetarische pizza's staan standaard op de kaart. Veganistische varianten met plantaardige mozzarella en glutenvrij deeg voorzien we op aanvraag, bereid in een aparte werkzone. Je krijgt vooraf een allergenenlijst zodat je gasten met een gerust hart kunnen kiezen.